価格：3,150 円 (税込)
“新鮮なたまごを限界まで入れる”これがシェフの追求したバウムクーヘン。まわしながら焼く時、あまりの水分量のため、落としてしまうことも…“がじゅまる”とは沖縄で“...
価格：1,600 円 (税込)
“新鮮なたまごを限界まで入れる”これがシェフの追求したバウムクーヘン。まわしながら焼く時、あまりの水分量のため、落としてしまうことも…“がじゅまる”とは沖縄で“...
価格：950 円 (税込)
“新鮮なたまごを限界まで入れる”これがシェフの追求したバウムクーヘン。まわしながら焼く時、あまりの水分量のため、落としてしまうことも…“がじゅまる”とは沖縄で“...
価格：1,260 円 (税込)
米粉を使用した生地は、しっとりともちもちした独特の食感。シェフこだわりのミルキーな生クリームと高級品である『丹波の黒豆』をふんわりと丁寧に巻きました。風味豊かな...
価格：1,500 円 (税込)
お母さんがおやつに作ってくれた、ほんのり甘い、優しい味。昔懐かしい味のマドレーヌ。ほおばると、ふんわりと軽い口あたり。はちみつと水あめでまろやかな甘みが、口いっ...
価格：1,680 円 (税込)
シロップでやわらかく炊いた、さくらんぼと木苺を生地にのせて焼き上げる。クリームチーズがずっしりと詰まったベイクド生地は、しっとりと濃厚でフルーツの甘酸っぱさと絶...
価格：1,500 円 (税込)
焼きいもを丹念に裏ごしし、アーモンドバターなどを合わせて、ホワイトチョコレートでコーティングします。クッキー生地にも、さつまいもを練りこんで薄焼きに。ざらめを入...
価格：3,480 円 (税込)
『しょくらあと』とは、江戸時代に初めて日本に入ってきたチョコレートの呼び名だそうです。チョコレートを初めて食べた日本人は、さぞかし、驚いたことでしょう。小島シェ...
価格：2,480 円 (税込)
『しょくらあと』とは、江戸時代に初めて日本に入ってきたチョコレートの呼び名だそうです。チョコレートを初めて食べた日本人は、さぞかし、驚いたことでしょう。小島シェ...
価格：4,200 円 (税込)
『しょくらあと』とは、江戸時代に初めて日本に入ってきたチョコレートの呼び名だそうです。チョコレートを初めて食べた日本人は、さぞかし、驚いたことでしょう。小島シェ...
価格：1,575 円 (税込)
新鮮な生クリームとたまごを使用し、160℃で湯せんしたプリンは、トロトロなめらかで、きめ細かく仕上がりました。濃厚プリンに、バニラ・メイプル・黒豆の風味が溶け込...
価格：1,890 円 (税込)
“ふわり”という名の通り、きめの細かい、絹のような生地は、ふわふわっとやわらかで、その口溶けにびっくりされることでしょう。宇治抹茶を生地と生クリームにたっぷりと...
価格：1,050 円 (税込)
『粉・卵から素材を選び、安心して召し上がっていただけるお菓子』上田シェフのモットーです。お母さんの気持ちで作った優しい味のお菓子の詰め合わせです。
価格：1,600 円 (税込)
恋したりんごがキャラメル色に焼き焦がれて美味しいお菓子になりました。カルバドス（りんご酒）とバターでやわらかくソテーしたりんごの甘酸っぱさとキャラメルの香ばしさ...
価格：3,990 円 (税込)
シェフがこだわり続けるクレームダマンドは、アーモンドの風味が凝縮されたしっとりとやさしいおいしさ。なんともかわいらしく並ぶ、小さな洋梨の中にはダークチェリーがひ...
価格：1,680 円 (税込)
シェフがこだわり続けるクレームダマンドは、アーモンドの風味が凝縮されたしっとりとやさしいおいしさ。なんともかわいらしく並ぶ、小さな洋梨の中にはダークチェリーがひ...
価格：1,200 円 (税込)
ヒマラヤ産のピンクソルトを振りかけて食べる新感覚チーズケーキ！土台はきめ細かく締まっており、濃厚かつ爽やかな蒸しチーズケーキ。天面には香ばしく焼き上げたエダムチ...
価格：1,580 円 (税込)
エマンセフランス産のオレンジスライスのコンフィ（砂糖漬け）をヴァローナ社のグアナジャ７０％で半分だけコーティングしました。果実の香りが華やかに広がり、オレンジの...
価格：1,575 円 (税込)
もちっとやわらかい食感に、アーモンドの風味が溢れ出す。スペイン産の高級アーモンドプードル、赤玉たまご、醗酵バター…シェフの発想とこだわりが、ダックワーズの概念を...
価格：1,470 円 (税込)
新鮮なオレンジをたっぷりとのせて焼き上げたパウンドケーキ。オレンジの甘酸っぱい風味が口いっぱいに広がっていきます。アプリコットのナパージュ（ゼリー状のジャム）の...
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